Modo de fazer:
– Coloque na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar. – Bata por 4 minutos, passe o raspador e bata por mais 4 minutos. – Coloque em uma vasilha e reserve. – Em outra vasilha coloque a gelatina, a água e o corante. – Mexa bem e acrescente sobre a mistura batida. – Coloque a farinha e misture bem. – Bata as claras em neve e coloque sobre a massa. – Acrescente o fermento e incorpore levemente. – Coloque em assadeira untada com manteiga e farinha de trigo. – Leve para assar em forno a 170 graus por 1 hora e 5 minutos ou até ficar dourado.
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