MODO DE PREPARO
1. Prepare a massa conforme a instrução da embalagem.
2. Numa panela média, em fogo médio, derreta a manteiga juntamente com o gorgonzola e ao derreter por completo, acrescente o parmesão, o requeijão e o provolone.
3. Misture bem e derreta todos os queijos até formar uma massa homogênea (não se assuste se parecer muito dura).
4. Nunca pare de mexer.
5. Adicione o creme de leite e continue mexendo para não ferver.
6. Acrescente o leite, misture novamente, adicionando a pimenta branca e uma pequena pitada de noz moscada.
7. Escorra a massa, e ao começar a levantar fervura, retire o molho e acrescente à massa.
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