Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o açúcar e o sal e reserve. Em uma frigideira de ferro fundido de 25 centímetros, leve a manteiga, o óleo vegetal, o cacau em pó e a água para ferver. Retire do fogo e misture bem os ingredientes secos. Misturando leitelho, ovo e baunilha. Assar o bolo na assadeira a 350 graus F por 15 a 20 minutos Quando o bolo começar a esfriar, prepare a cobertura. Em uma panela, leve a manteiga, o cacau e o leite para ferver. Retirando do fogo e acrescentando açúcar de confeiteiro, nozes e baunilha. Mexa para combinar. Despeje sobre o bolo ainda quente, espalhando com uma espátula e servindo com sorvete de baunilha, calda de caramelo e chantilly.