No liquidificador, adicione o leite, a manteiga, o ovo, o sal e a farinha de trigo.
Bata por cerca de 2 minutinhos ou até formar uma massa bem homogênea.
DICA: Se você não tiver um liquidificador, pode bater com um batedor de arame (fouet).
Em seguida aqueça uma frigideira e despeje uma concha de massa.
DICA: Caso sua frigideira não seja anti-aderente, unte ela levemente com margarina ou azeite.
Espalhe a massa na frigideira, fazendo movimentos circulares.
Deixe dourar dos dois lados.
Rende aproximadamente 7 discos de panquecas.
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