Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.
Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!
Ingredientes da receita de rosquinha frita de padaria
- 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
- 1 ovo inteiro
- 600 g de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente)
- uma pitada de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
- açúcar o quanto baste (para polvilhar)
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione 1 ovo inteiro e 4 colheres (sopa) de açúcar, misturando com uma colher.
- Junte 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida (não pode estar quente), misture e acrescente 1 xícara (chá) de leite integral e 1 sachê de fermento biológico seco, misturando novamente.
- O próximo passo é ir agregando, gradualmente, a farinha de trigo sem fermento, misturando a cada adição, incluindo 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional) e uma pitada de sal.
- Vá misturando com a colher e colocando a farinha devagar, até a massa ficar pesada, então passe a misturar coma as mãos, a princípio, na própria tigela mesmo e depois uma bancada limpa e seca, levemente enfarinhada. O ponto da massa é quando ela fica lisa, homogênea e maleável e a quantidade de farinha pode variar conforme a marca dela e o tamanho dos ovos.
- Sove a massa por 10 minutinhos, como se estivesse rasgando-a. a massa vai ficar elástica e levemente pegajosa.
- Forme uma bola com a massa, volte-a para a tigela e cubra com plástico-filme, seguido de um guardanapo limpo, reservando num lugar abafado por cerca de 40 minutos a 1 hora.
- Nessa etapa, coloque o óleo para aquecer em fogo baixinho para esquentar.
- Aperte a massa já crescida com as mãos para tirar o ar, leve-a para a bancada, polvilhe com farinha de trigo e abra com um rolo, deixando numa espessura de cerca de meio centímetro.
- Pegue um copo (como daqueles de extrato de tomate) para cortar a massa em círculos. Em seguida, use um bico de confeitar, para fazer um corte no centro de cada círculo, formando o clássico formato de rosquinha. Repita o processo para modelar todas as rosquinhas, deixando as que você já cortou cobertas com um guardanapo limpo, para não ressecarem.
- Adicione algumas rosquinhas no óleo aquecido em temperatura média e deixe fritar, dourado-as de ambos os lados.
- Retire com uma escumadeira, chacoalhe para tirar o excesso de óleo e deixe escorrer numa peneirinha de alumínio. Faça isso para fritar todas as rosquinhas.
- Passe as rosquinha frita de padaria para uma travessa, sirva e saboreie essa maravilha!
Receita retirada: Gabriel Freitas
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.