Macarrão com dois molhos gratinado

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Em uma panela aqueça o azeite e frite a carne até ficar seca.

Molho Vermelho:

Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.

Junte o tomate, o extrato de tomate, o sal e a pimenta.

Cozinhe até formar um molho espesso.

Misture as folhas de manjericão e a carne reservada.

Molho Branco:

Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e junte a farinha.

Adicione os temperos, o leite e mexa até engrossar.

Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Montagem:

Em um refratário coloque o macarrão, o molho vermelho e o molho branco.

Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 220ºC para gratinar.

Sirva em seguida.