Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de empanadas perfeitas
Para a massa
- 250ml de água
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 80 g de banha de porco (2 colheres de sopa bem generosas)
- 500 g de farinha de trigo sem fermento
Para o recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- ½ cebola pequena picada e 2 dentes de alho triturados
- salsinha picada (a gosto)
- misturinha de 2 gemas de ovo com 2 colheres (chá) de açúcar (para pincelar)
- 200 g de requeijão cremoso
- muçarela ralada (a gosto)
- 700 g de filé de frango cozido com sal e desfiado
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 colher (café) de sal
- ½ sachê de molho pronto de tomate (150g)
Modo de preparo
Da massa / montagem / finalização
- Reserve 500 g de farinha de trigo sem fermento numa tigela enquanto você leva um canecão ao fogo com 250ml de água, 1 colher (sobremesa) de sal e 80 g de banha de porco, deixando ferver.
- Em seguida, despeje essa mistura fervendo sobre a farinha e misture, a princípio com uma colher e depois com as mãos., obtendo uma massa homogênea.
- Passe essa massa para uma bancada limpa e seca e sove por uns 5 minutos para deixá-la bem lisinha, embrulhando-a na sequência em plástico-filme, deixando descansar em temperatura ambiente, por, pelo menos, 30 minutos, enquanto você prepara o recheio.
- Com o recheio pronto e após o tempo de descanso da massa, retire um pedaço dela e abra com o rolo na bancada, formando um círculo fino.
- Use a tampa de uma panela com 14 cm de diâmetro para modelar a massa, tirando as rebarbas e juntando para abrir no final. Repita o processo até modelar todos os círculos de massa.
- Coloque recheio num dos círculos da massa, junte muçarela ralada a gosto e feche como se fosse um pastelzinho, obtendo uma meia-lua.
- Aperte bem para sair o ar e depois faça um torcidinho com a massa na borda toda da empanada, para o formato característico desse salgado.
- Faça isso para rechear todas as empanadas e acomode-as em formas untadas e enfarinhadas.
- Misture 2 gemas de ovo com 2 colheres (chá) de açúcar numa tigelinha, pincele as empanadas e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por uns 20 a 25 minutos, ou até ficarem douradinhas.
- Retire, deixe amornar, sirva e deguste suas incríveis empanadas perfeitas!
Do recheio
- Aqueça uma panela no fogo com 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo e junte ½ cebola pequena picada e 2 dentes de alho triturados, mexendo e refogando bem.
- Feito isso, acrescente ½ sachê de molho pronto de tomate, 1 colher (café) de sal, colher (café) de pimenta-do-reino e entre com 700 g de filé de frango cozido com sal e desfiado, 200 g de requeijão cremoso e salsinha picada a gosto.
- Misture tudo para deixar esse recheio bem cremoso, reserve e deixe esfriar.
Receita retirada: Cozinhando com a Ly
Você pode gostar dessas receitas também:
- Sobremesa de brigadeiro no pote cremosa e fácil, perfeita para vender ou matar a vontade
- Geladinho de pudim cremoso que não cria gelo, sem emulsificante e com sabor incrível
- Coquinho caramelizado crocante e fácil de fazer, igual ao que vende nas feiras
- Frango do KFC, bem crocante e sequinho por fora e super suculento por dentro
- Queijo ralado sem leite ou derivados: muito fácil de fazer e fica com o mesmo sabor delicioso do tradicional.
- Broa de fubá com erva doce: derrete na boca, super fácil de fazer e que não esfarela na hora de comer.
- Bolo salgado de frango: a torta fria rápida e fácil na travessa para o lanche ou jantar
- Cupim na air fryer super suculento macio e muito prático que dá para fazer em qualquer dia da semana
- Bolinho de chuva salgado: crocante por fora, macio por dentro e ótimo para servir no café ou lanche
- Bolinho de feijoada: ótimo aproveitamento da sobra, fácil de fazer e cheio de sabor
Espero que tenha apreciado esta deliciosa receita! Antes de se aventurar na cozinha novamente, gostaria de compartilhar algumas dicas úteis sobre o lado financeiro da culinária.
Lembre-se sempre de verificar os preços dos ingredientes antes de começar a preparar suas refeições. Uma boa prática é pesquisar ofertas e comparar preços, garantindo que você obtenha os melhores ingredientes pelo melhor valor.
Outra dica valiosa é aproveitar seu cartão de crédito de maneira inteligente. Além de simplificar o processo de compra, muitos cartões oferecem benefícios como pontos e milhas. Ao utilizar seu cartão de crédito de maneira responsável, você pode acumular vantagens que vão desde descontos em compras futuras até viagens incríveis.
Manter uma relação saudável com seu banco também é essencial. Esteja ciente das taxas associadas à sua conta e busque entender melhor os produtos e serviços oferecidos. Uma boa comunicação com o banco pode abrir portas para melhores oportunidades e opções financeiras.
Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.