Modo de preparo
Para o brigadeiro preto, coloque em uma panela todos os ingredientes e misture sem parar em fogo moderado até que fique um creme espesso. Reserve.
Para o brigadeiro branco, coloque também todos os ingredientes em outra panela e misture em fogo moderado até que fique um creme espesso. Reserve.
Para a massa, em uma vasilha, derreta o fermento com o açúcar. Acrescente o leite em pó, a manteiga e a água. Acrescente a farinha e misture até ficar uma massa lisa e homogênea. Deixe a massa fermentar coberta com um pano por cerca de 30 minutos. Abra em formato retangular e distribua os dois recheios de brigadeiros reservado. Enrole como rocambole e faça um círculo unindo as pontas. Pincele o ovo e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 30 minutos ou até que fique bem dourado. Tire do forno, distribua chocolate derretido por cima e decore com morangos. Sirva!
O tempo de preparo é de 50 m
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