Bolo Favo de mel passo a passo

Postado por user, no dia 13 de fevereiro de 2018 em Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

DESCRIÇÃO

O que uma mesa de Ano Novo sem uma sobremesa favorita? E por algum motivo é para o novo ano que eu quero os velhos clássicos bons – “Medovik”, por exemplo

Eu já compartilhei uma receita para o meu favorito “Medovik”. Lá, os bolos são enrolados e cozidos até serem crocantes, são finos e quebradiços. Na mesma receita, a massa é líquida, e é manchada em pergaminho, então os bolos são muito flexíveis e arejados. Se, para o meu gosto, a primeira versão do “Medovik” está mais perto de mim, mas para os amantes de bolos mais suculentos e suaves, esta é uma opção ideal. Creme – creme azedo.

PASSO 1

Prepare a massa. Soda misturada com creme azedo, reservada. Combine mel, açúcar e manteiga.

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PASSO 2

Coloque a tigela em banho-maria e aquecer, mexendo até que o açúcar se dissolva.

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PASSO 3

Torne o xarope líquido.

ETAPA 4

Adicione creme azedo com refrigerante.

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PASSO 5

Cozinhe, mexendo, até que a mistura quase não seja mais espuma.

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PASSO 6

Retire do banho, adicione ovos e farinha e amasse a massa.

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PASSO 7

A massa fica bastante líquida.

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PASSO 8

Aqueça o forno a 180 ° C. Assar bolos, espalhando uma camada fina de massa em pergaminho ou tapete de silicone. Eu despejei toda a massa em uma mala descartável.

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PASSO 9

E jogou a massa no anel de confeitaria. Então, menos e menos conveniência.

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PASSO 10

Asse os bolos 10-12 minutos até dourar. Eles podem bolha no forno, isso é normal.

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PASSO 11

Prepare o creme. Para fazer isso, combine todos os componentes do creme na tigela do misturador (creme e creme azedo deve ser muito frio) e bata à velocidade máxima até que o creme se torne branco.

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PASSO 12

Colete o bolo, creme de bolos promazyvaya, dobrando-os uma pilha. Eu colecionei o bolo em um anel dividido.

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PASSO 13

Bolo pronto com as migalhas dos bolos, decorar conforme desejado. Eu coloquei o bolo com migalhas de bolacha crocantes, decoradas com caramelo salgado, pedaços de mel em favos de mel e folhas de alecrim.

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PASSO 14