Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque no copo a casca do limão e rale 15 segundos na velocidade 9.
Coloque a Borboleta no copo e junte todos os ingredientes, excepto a farinha e o fermento e misture 5 minutos na velocidade 4 e temperatura 37ºC.
De seguida programe mais 5 minutos na velocidade 4, mas sem temperatura.
Por fim, adicione a farinha e o fermento e envolva durante 15 segundos na velocidade 3.
Deite em forminhas para queques forradas com formas de papel e leve ao forno até estarem cozidos.