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Espuma de chocolate com maracujá

Postado por , no dia 03 de outubro de 2013 em Doces e Sobremesas
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

  • Musse
  • Bata a polpa com o leite e coe. Volte a bater com o iogurte, o leite em pó, o limão, o adoçante e a gelatina hidratada de acordo com a embalagem. Divida em quatro taças e depois leve à geladeira por uma hora.
  • Espuma
  • Bata a gelatina no liquidificador com a água quente. Junte o restante dos ingredientes e bata até engrossar. Ponha sobre a musse e gele por 10 minutos. Misture os itens da calda e ferva por 15 minutos. Ao esfriar, sirva sobre a espuma.
Ingredientes
  • Musse de maracujá ½ xícara (chá) de polpa de maracujá ½ xícara (chá) de leite desnatado ½ pote de iogurte natural desnatado ½ colher (sopa) de leite em pó desnatado ½ colher (chá) de suco de limão 1 colher (sopa) de adoçante em pó 1 colher (sobremesa) de gelatina incolor sem sabor Espuma 1 envelope de gelatina incolor sem sabor ½ xícara (chá) de água quente ¼ de xícara (chá) de água fria 3 colheres (sopa) de achocolatado diet 1 colher (sopa) de adoçante em pó 1 ½ xícara (chá) de gelo picado ½ caixinha de creme de leite light Calda de maracujá Polpa de 1 maracujá 1 colher (sopa) de adoçante em pó ½ copo (150 ml) de água Suco de ½ laranja
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