Doce de leite diferente, cremoso

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Coloque o leite condensado em uma panela para cozinhar, mexendo sempre.
• Assim que engrossar e começar a soltar da panelaretire do fogo.
• Coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo para derreter.
• Assim que caramelizar coloque a água.
• Deixar diluir o caramelo até virar uma caldagrossa.
• Misture a calda ainda quente no leite condensado cozido até que fique homogêneo.
• Depois acrescente, aos poucos, o creme de leite, misturando bem.
• Se quiser servir gelado e mais firme, leve à geladeira em um recipiente tampado, por 2 horas.