Cheesecake de mirtilo (blueberry)

Modo de Preparo

1. Preparo
2. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Coloque todos os ingredientes acima para mixar bem no liquidificador. Despeje sobre a massa e leve à geladeira (ou por menos tempo no freezer), até endurecer.
3. Cobertura
4. Ingredientes
5. e 1/2 xícara (chá) de mirtilo fresco
6. /4 xícara de chá de açúcar
7. Preparo
8. Levar ao fogo, mexendo sempre até soltar calda e antes que as frutas se desmanchem. Quando esfriar, colocar por cima do recheio e levar de novo à geladeira.
9. DICAS: podem ser usadas outras frutas ou até mesmo geleias prontas, as que tem pouca adição de açúcar são ideais, já que tem um sabor mais azedinho.
10. NO BRASIL A FRUTA TEM O NOME DE {Mirtilo}
11. Nos estados unidos chamamos de {Blueberry}