Bolinho de arroz-doce

Modo de Preparo

Modo de Preparo

• Na panela de pressão, coloque o arroz, a água, o leite, a canela e o cravo. Tampe a panela e deixe cozinhar durante 5 minutos após o início da pressão.
• 2. Abra a panela com os devidos cuidados, junte o leite condensado, o leite de coco e deixe cozinhar por mais 5 minutos sem pressão.
• 3. Ponha o arroz-doce em uma tigela.
• 4. Acrescente a farinha de trigo peneirada, aos poucos, e mexa delicadamente com uma colher de pau.
• 5. Com as mãos untadas com margarina ou óleo, modele os bolinhos.
• 6. Disponha-os em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio preaquecido até que fiquem firmes.
• 7. Retire do forno e polvilhe imediatamente a canela em pó.
• 8. Sirva morno ou frio.