tortinha salgada de espinafre

Modo de Preparo

Modo de Preparo

1. Prepare o recheio lave e pique a escarola. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a escarola. Junte a azeitona, o tomate, a ricota e tempere com o sal e a pimenta. Deixe esfriar. Prepare a massa no liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o queijo e o fermento. Em uma forma retangular, untada com óleo, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Asse no forno, preaquecido, a 180 ºC durante 30 minutos ou até dourar.