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Torta moscovita

Postado por , no dia 23 de setembro de 2013 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

Pão de ló

      Bata os ovos com o açúcar por dez minutos ou até obter uma gemada bem clara. Pare de bater e misture a farinha peneirada com o fermento, usando um garfo. Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 25 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar, desenforme e corte em três para rechear a seguir.

Recheio

      Em uma tigela, misture todas as frutas cortadas em cubinhos e o suco de limão. No prato de servir, monte o bolo começando com massa umedecida com calda, frutas e chantilly. Termine com chantilly e decore a gosto com morangos. Sirva gelada.
Ingredientes
  • Pão de ló
  • . 6 ovos
  • . 6 colheres (sopa) de açúcar
  • . 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • . 2 colheres (sopa) de fécula de batata
  • . 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio
  • . 1 maçã
  • . 1 pera
  • . 1 colher (sopa) de suco de limão
  • . 1 xícara (chá) de morangos
  • . ½ xícara (chá) de tâmaras
  • . 1 xícara (chá) de ameixa-preta
  • . 4 metades de pêssegos em compota
  • . ½ xícara (chá) de nozes
  • . Calda dos pêssegos para regar a massa
  • . 2 xícaras (chá) de chantilly batido
  • . Morangos para decorar
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