torta delícia de pêssego

Modo de Preparo

Modo de Preparo

• Massa Em uma tigela, peneire o cacau, a farinha, o sal e o açúcar. Misture as amêndoas, o ovo, a margarina e o conhaque até formar uma farofa. Cubra com filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível. Leve ao forno preaquecido a 200º e asse durante 30 minutos.
• Recheio Bata no liquidificador, o pêssego sem a calda, o leite, o leite condensado e o amido de milho. Coloque em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre a massa fria. Leve a geladeira até firmar.
• Cobertura Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly. Cubra a torta e decore com fios de calda de chocolate.
• Dica Substitua as amêndoas por castanha-do-pará, castanha de caju ou amendoim.