Bolo Mole

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Use a lata de leite condensado vazia como medida.
• Bata os ingredientes no liquidificador.
• Ponha a mistura em fôrma de pudim untada e polvilhada com farinha de trigo.
• Leve-a ao forno médio (180°C) até dourar e ficar firme, de 45/55 minutos.
• Esse bolo é assado diretamente no forno e dispensa o banho-maria
• Esse bolo fica com consistência de pudim e não leva fermento.
• É de origem nordestina e lá costuma-se colocar o coco ralado, no sul e sudeste é feito sem o coco ralado.