Bolo de leite condensado e chocolate

Modo de Preparo

modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200 °C
2. Bata as gemas até obter uma espuma fofa e clara
3. Acrescente o leite condensado em fio, sem parar de bater
4. Adicione o chocolate em pó, o amido de milho e o fermento
5. Bata as claras em neve e incorpore à massa delicadamente
6. Ponha em uma forma de 20 x 23 cm untada e enfarinhada. Leve ao forno durante 40 minutos
7. Deixe esfriar e desenforme
8. Prepare a cobertura e recheio: mexendo levemente, derreta o chocolate branco em banho-maria, com o fogo desligado e a água bem quente
9. Retire do banho-maria, misture bem o creme de leite e os biscoitos triturados
10. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra