Bolo de Iogurte e Laranja

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Misture a laranja, os ovos, o iogurte, o açúcar, a farinha de trigo e o óleo (use como medida o copo do iogurte).
• Bata com a batedeira elétrica até obter umamassa fofa e homogênea.
• Por último acrescente o fermento em pó, mexendo lentamente.
• Prepare uma forma de bolo, preferencialmente redonda e com buraco, untandover vídeocom manteiga e polvilhando com farinha de trigo.
• Leve o bolo ao forno a 200ºC durante 40 minutos.
• Verifique o cozimento como habitualmente, com um palito.
• Deixe esfriar com o forno aberto e retire passado alguns minutos.
• Calda
• Para a calda, basta levar ao fogo o suco de laranja e o açúcar até levantar fervura.
• Se preferir a calda mais grossa acrescente uma pitada de amido de milho.
• Depois de desenformado e ainda quente, despeje a calda sobre o bolo.