Bolo de Chocolate

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 190C.Use 22 centímetros forma de bolo com papel manteiga

Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro e sal.

Adicione as gemas uma a cada vez o chocolate escuro derretido

Em um tigela separada bate as claras com o açúcar até ficarem firmes.

Claras na mistura de chocolate, e depois a farinha mixturando suavimente.

Coloque a massa na forma de bolo preparadae.

Asse por 40 minutos ou até o palito sair limpo

Deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos, em seguida, retire o bolo da forma e cortar horizontalmente em 3 camadas finas.

Recheio de creme

Bata a manteiga e aos poucos adicione o cacau, o sal, o açúcar de confeiteiro ea essência de baunilha.

Bata o creme até ficarem firmes e junte à mistura de manteiga

Divida o recheio entre as camadas e coloque um de cima do outro

Revestimento superior e laterais finas com a mistura e coloque na geladeira por 30 minutos antes de colocar a cobertura.

Cobertura

Trazer o leite para ferver com creme, glucose e açúcar

Adicione o chocolate mexendo ate derreter

Misture bem. Espalhe em cima e ao lados do bolo.