Bolo de brigadeiro

Modo de Preparo

Modo de preparo

MASSA:

• Bate os ovos e o açucar por mais ou menos 20 minutos(de preferência na batedeira planetário)
• Depois acresente a farinha com o chocolate peneirados aos poucos,
• mexendo vagarosamente.
• OBS.: NÃO VAI FERMENTO
• Coloque numa assadeira untada (de preferência com papel manteiga).
• Leve ao forno médio por mais ou menos 25 minutos. Retire espere esfriar um pouco e coloque o recheio.

RECHEIO E COBERTURA:

• Misture o leite condensado com o nescau, leve ao microondas por 4 minuots em potência alta, retire mexa e leve novamente por mais 3 minutos, retire mexa e coloque por mais 2 minutos.
• Retire do forno, mexa bem e acrescenta o creme de leite, mexa bem.
• Recheia o bolo.
• Para cobertura, faça de novo o recheio.

OBSERVAÇÕES:

•  Se quiser pode fazer o brigadeiro (recheio) no fogo convencional, depois de pronto é só acrescentar o creme de leite.
•  Se quiser pode colocar dentro, pedaço de chocolate ou pedaço de sonho de valsa… fica muito bom.
• Decore com bis e rsapas de chocolate ao leite.