Preparo:
Caramelize uma forma, coloque as metades das bananas e reserve.
Peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento, reserve.
Com o fuê bata ligeiramente o ovo, acrescente o óleo e bata mais um pouco, coloque o açúcar, as raspas de limão, a maçã, o leite, bata e acrescente os ingredientes secos, misture bem e derrame sobre as bananas. Asse em forno pré-aquecido e em 180 graus.