Bolo mármore clássico

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Bata as gemas com o açúcar e a margarina
• Acrescente o leite morno alternando com a farinha e misture bem
• Reserve
• Bata as claras em neve e acrescente o fermento em pó
• Mexa com movimentos de baixo para cima e incorpore as claras à massa
• Misture bem devagar
• Divida a massa em 2 partes e acrescente o chocolate em uma das metades
• Mexa e reserve
• Em uma fôrma, unte com margarina e achocolatado em pó
• Coloque um pouco da massa branca e com uma colher ponha um pouco da massa de chocolate e repita a sequência até que acabe as massas
• Não as misture ou balance a fôrma
• Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar, ou até que, ao enfiar uma faca, ela saia limpa
• Desenforme o bolo ainda quente (contorne o bolo com a faca nas laterais para que desgrude da fôrma) e misture o açúcar de confeiteiro e a canela em um pouquinho de leite (2 colheres de sopa) e regue o bolo