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Bolo de Batata Doce com Coco ralado

Postado por , no dia 02 de outubro de 2013 em bolo
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

 

  • Cozinhe as batatas doces e passe-as ainda quentes pelo espremedor.
  • Em seguida junte os demais ingredientes misturando bem.
  • Despeje a massa numa fôrma untada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes
  • 1 kg de batata-doce
  • 100 gr de manteiga
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 100 gr de coco ralado(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento biológico em pó
Esta receita serve 15 pessoas
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