Amanteigados com recheio de geleia

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Aqueça o forno a 180ºC.
• Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigoe o açúcar.
• Acrescente a manteiga no centro e, com o auxílio de uma espátula, misture tudo.
• Com as mãos, amasse até ficar bem homogêneo.
• Abra a massa na espessura de 2 milímetros. Com um cortador no formato de coração, recorte os biscoitos.
• Separe a metade dos corações obtidos e vaze com um cortador menor do mesmo formato.
• Em uma assadeira sem untar, distribua os biscoitos sem sobrepô-los.
• Asse-os no forno a 180ºC durante 20 minutos.
• Retire e espere esfriar.
• Passe a geleia nos corações inteiros.
• Sobreponha os vazados e depois, com a ajuda de um saco de confeitar, complete o recheio com a geleia.
• Dica: use geleia de outros sabores e cortadores diferentes.
• Asse o coração menor que sobrou e guarde.