Torta-mousse de chocolate Alpino

Modo de Preparo

Modo de Preparo

• 1. No liquidificador, triture o chocolate Sem Parar® até formar uma pasta.
• 2. Forre o fundo de uma forma, de 22 cm de diâmetro, com aro removível. Reserve.
• 3. Prepare o recheio em uma tigela, coloque o chocolate Alpino® picado e o leite. Leve ao fogo, em banho-maria, até derreter.
• 4. Deixe esfriar e começar a endurecer.
• 5. Na batedeira, bata a mistura de chocolate e leite, o creme de leite e a essência de baunilha.
• 6. Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.
• 7. Na hora de servir, cubra com os fios de ovos.
• Dica substitua os fios de ovos por chantili.