TORTA BOLO DE CHOCOLATE BRANCO COM MORANGO

Postado por , no dia 17 de setembro de 2013 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, acrescente os ovos um a um e mistura bem. Adicione a farinha peneirada alternando com o leite. Por ultimo misture o fermento e distribua a massa em uma forma untada de 25cm. Leve ao forno pré aquecido a 180 C por 30 minutos.
Calda: Misture os ingredientes até ficar uma mistura homogênea.
Cobertura: Derreta os chocolates de acordo com a embalagem, acrescente o Nestlé creme de leite e misture até ficar uma mistura homogênea. Adicione o rum e misture bem. Separe 10g e o restante reserve na geladeira por 30 minutos. Depois bata na batedeira por 2 minutos em velocidade alta a reservada na geladeira.
Montagem: Corte o bolo em 3 discos, umedeça com a calda. Espalhe a metade do recheio moça em um dos discos e acrescente a metade dos morangos picados. Repita o processo. Cubra todo bolo com a cobertura, aplique raspas de Nestlé chocolate marfim na lateral e na parte central do bolo. Coloque os morangos inteiros, banhados na geléia na parte superior do bolo e finalize com riscos da cobertura reservada.

Ingredientes
  • Massa
  • 350 Gramas Farinha de trigo com fermento
  • 250 Gramas Manteiga em temperatura ambiente
  • 300 Gramas Açúcar Refinado
  • 200 Gramas Ovo 04 unidades
  • 15 Gramas Fermento biológico em pó
  • 200 Mililitros Leite integral
  • Calda
  • 100 Gramas MOÇA Leite Condensado
  • 150 Mililitros Água mineral
  • Recheio
  • 400 Gramas MOÇA Cobertura e Recheio Leite Condensado
  • 300 Gramas Morango
  • Cobertura
  • 300 Gramas NESTLÉ Chocolate Marfim
  • 300 Gramas NESTLÉ Creme de Leite UHT
  • 10 Mililitros Rum branco
  • Decoração
  • 150 Gramas NESTLÉ Chocolate Marfim em raspas
  • 15 Unidades Morango Inteiros
  • 30 Gramas Geléia de morango
Esta receita serve 6 pessoas
O tempo de preparo é de 1 h
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