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Docinhos de cenouras – cenourinhas de Páscoa

Postado por , no dia 05 de setembro de 2013 em Bolinhos de Bombons, Doces e Sobremesas
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

 

  • Leve ao fogo a cenoura com o açúcar
  • Misture bem, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa
  • Acrescente o leite condensado e continue a mexer até que se desprenda do fundo da panela
  • Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar
  • Enrole no formato de cenourinhas e passe pelo açúcar granulado
  • Finalize com os raminhosInformaçães Adicionais
  • Dica: Misture corante vermelho e amarelo no açúcar granulado branco (aos pouquinhos) até chegar a cor desejada. Estes docinhos são super nutritivos, e as crianças nem percebem o gosto da cenoura.
Ingredientes
  • 4 xícaras de cenouras raladas (crua)
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • Açúcar cristal ou granulado (cor laranja)
  • Galinhos de cenouras ou salsinha ou faça raminhos com papel crepom com a pontinha enrolado em papel alumínio.
Esta receita serve 30 pessoas
O tempo de preparo é de 30 m
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