Tortinha Diferente de Morango

Modo de Preparo

Modo de preparo

Massa

• Junte todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea, mas sem sovar. Com porções da massa, forre o interior de cada forminha e fure o fundo com um garfo.
• Asse no forno preaquecido até dourar. Depois de frias, desenforme-as.
• Distribua os morangos nas massas e sirva em seguida.

Recheio

• Em uma tigela, misture delicadamente os morangos com o açúcar.
• Tampe e reserve na geladeira por cerca de 30 minutos ou até que os morangos soltem seu caldo e o açúcar derreta.
• Envolva-os na própria calda, escorra o excesso e utilize.

Dica:

• Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição.
• Se desejar, sirva com sorvete ou recheie cada massa, previamente assada, com uma ganache de chocolate preparada com 200g de chocolate ao leite picado e 1 caixa de creme de leite (200g).
• Derreta o chocolate no micro-ondas conforme orientação do fabricante e misture com o creme de leite até homogeneizar.
• Se preferir, substitua a farinha de amêndoas por farinha de castanha de caju.
• Congelamento / Descongelamento (somente a massa assada):
• Embale, extraia o ar, etiquete e congele por até 3 meses.
• Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem.