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ESSE BOLO COCADA É D MAIS DE GOSTOSO, CREMOSO E MUITO SABOROSO!!

Postado por , no dia 03 de fevereiro de 2023 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Massa

  1. Em uma tigela, bata os ovos com um fouet.
  2. Depois junte o açúcar e o óleo e bata por mais dois minutos.
  3. Coloque o leite de coco, o coco ralado, uma pitada de sal,
  4. o fermento e a farinha de tirgo e misture até ficar homogêneo.

  5. Modo de Preparo

     Calda
    1. Coloque o açúcar e a água em uma panela e misture até caramelizar e atingir um tom dourado.
    2. Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira retangula de 18x27cm e despeje toda a calda no fundo da forma.
    3. Depois espalhe uniformemente o coco em flocos,
    4. preenchendo todo o fundo da assadeira. Aperte levemente com a mão,
    5. para que o coco afunde na calda.
    6. Despeje a massa por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180˚C,
    7. por cerca de 40 minutos. Espere esfriar cerca de 10 minutos e desenforme, ainda morno.
Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco
  • 1/4 xícara de chá de coco ralado
  • 1 xícara de chá farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal
  • Calda
  • 1 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 2 xícara de chá de coco em flocos
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