Em uma vasilha amasse as batatas até virar um “purê”
adicione salsinha, sal e uma colher de azeite, misture bem.
Unte uma frigideira com manteiga e espalhe metade do “purê”,
adicione todo o recheio, espalhe a outra metade do “purê” com uma colher,
vá espalhando até ficar bem liso e uniforme. Leve ao fogo alto por 7 minutos,
vire num prato, depois volte para a frigideira pra assar o outro lado por mais 7 minutos.
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