MAC AND ChEESE, SIMPLESMENTE DELICIOSO SUPER CREMOSINHO!!

Modo de Preparo

• Cozinhe o macarrão: leve uma panela grande com água e sal para ferver,
• ferva o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem.
• Escorra a massa e reserve 1/2 xícara de água da massa.
• Faça um roux: enquanto a massa está cozinhando, em uma panela grande
• (4 litros) ou panela média derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha,
• cozinhe por 1 minuto mexendo constantemente.
• • Faça o molho de mac e queijo: mexendo aos poucos,
  • despeje o leite, acrescente a mostarda e o alho em pó.
  • Aumente um pouco o fogo e leve a mistura para ferver baixo,
  • mexendo sempre.
  • • Retornando a panela ao fogo morno conforme necessário
    • para derreter completamente.
    • Tempere o molho com sal a gosto.
    • • Misture o macarrão com o molho de queijo e dilua com a água do macarrão um pouquinho de cada vez, conforme necessário. Sirva imediatamente.