RECEITA MUITO ESPECIAL DE BOLO GELADO DE COCO, PESSOAL FICA MUITOOO BOMMM!!

Modo de Preparo

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• Bata na batedeira os ovos, manteiga e açúcar até ficar uma massa clara (aproximadamente 3 minutos).Ainda na batedeira, em velocidade média/baixa, coloque aos poucos o leite e a farinha. Bata somente para misturar os ingredientes.

  Misture a mão o fermento, bem delicadamente.

  Coloque em uma forma untada e enfarinhada de aproximadamente 30x23cm.

  Leve ao forno preaquecido a 180º por 40 minutos ou até o palito de dente sair seco.

  Enquanto isso, coloque em uma tigela o leite de coco, leite condensado e o coco ralado (reserve um pouco para polvilhar por cima do bolo no final) e leve ao micro-ondas por 4 minutos.

  Corte o bolo em quadrados e cubra com a cobertura de coco cremosa.

  Ps: Enquanto coloca o creme de coco, puxe com faca entre os cortes para que o creme entre nas frestinhas e fique bem molhadinho.

  Cubra o bolo com plástico filme ou papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.

  Corte quadrados de papel alumínio, coloque um pedaço de bolo e polvilhe o coco ralado que reservou. Embrulhe.