RECEITA DE BISCOITINHOS DE COCO COM LEITE CONDENSADO, GENTE NÃO TEM COMO COMER UM SÓ!!

Modo de Preparo

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1. Em uma tigela grande, coloque o leite condensado, o coco ralado e a essência de baunilha. Misture tudo com o auxílio de uma colher, até os ingredientes ficarem bem incorporados e reserve.
2. Coloque as claras e o sal em uma batedeira e bata, em velocidade alta, até atingir o ponto de pico firme.
3. Adicione as claras batidas à mistura que está na tigela e mexa delicadamente, até ficar uma massa homogênea.
4. Forre uma assadeira retangular com papel-manteiga e com auxílio de uma colher de sorvete, faça montinhos com a massa. Deixe o espaço de dois centímetros entre um montinho e o outro. Se não tiver colher de sorvete, use a medida de duas colheres de chá para cada montinho.
5. Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 25 a 30 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno e sirva em seguida.