Prepare o caramelo com o açúcar e a água no molde onde vai assar o bolo. Corte o pão em pedaços pequenos. Aqueça o leite com a canela e adicione ao pão. Em seguida, adicione os ovos um a um e misture.
Em seguida, adicione o açúcar, baunilha, passas e manteiga. Mexa até misturar. Despeje a mistura no molde onde você preparou o caramelo anteriormente. Cozinhe em banho-maria no fogão, por 45 minutos ou até que uma faca seja inserida, ela ficará limpa. Esteja ciente de adicionar água, se necessário.
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