1- Em uma vasilha adicione os ovos levemente batido, a manteiga sem sal em temperatura ambiente, o leite morno, o açúcar e o achocolatado Nescau ou da marca da sua preferência. Misture.
2- Aos poucos junte a farinha de trigo, o fermento químico em pó e misture mais um pouco.
3- Assim que a massa ganhar mais consistência amasse com as mãos. Se achar necessário junte mais farinha de trigo.
4- O ponto é até a massa desgrudar das mãos, não precisa sovar e nem esperar a massa crescer.
5- Quebre o tablete de chocolate em quadradinhos e reserve.
6- Abra pequenas porções da massa e recheie com o chocolate cortado em quadradinhos. Feche e modele no formato de bolinhas.
7- Acomode os pãezinhos em uma forma levemente untada com manteiga, deixando um espaço entre eles, pois os pães ainda vão crescer.
8- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
9- Retire os pães do forno e deixe esfriar completamente.
10- Para a cobertura derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos , como estou usando o chocolate fracionado não precisa dar o choque térmico.
11- Mergulhe a pontinha dos pões no chocolate derretido e depois polvilhe chocolate granulado.
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