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GENTE QUE TORTA DELICIOSA!! DE FRANGO VEJA AQUI>>>

Postado por paula paula, no dia 22 de maio de 2019 em Sem categoria

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Modo de Preparo

modo de fazer :
Coloque o peito de frango para cozinhar em água e sal na panela de pressão ,até que esteja totalmente cozido.
Desfie ele ,em uma panela coloque o tomate ,o alho e a cebola e o shoyo e refogue um pouquinho,coloque o frango e mexa bem,adicione o creme de leite ,acerte o sal e a pimenta e apague o fogo.Mexa bem e coloque as ervilhas e o milho e tampe a panela .Massa :
4 ovos claras e gemas separadas e as gemas peneiradas
1 colher de café cheia de sal ( se quiser coloque mais eu uso pouco sal mesmo )
2/3 de xícara de óleo
270 ml de leite Integral .
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento
Sal á gosto

modo de fazer e montar a torta
bata as claras em neve e reserve.Em uma tigela de vidro coloque o sal,o leite as gemas e o óleo e bata com um fuê. Bata bem colega mais ou menos uns 2 minutinhos para dissolver bem as gemas .Peneire a farinha de trigo junto com o fermento e o sal e adicione ao preparo liquido.Vá mexendo com o Fuê ele dá uma leveza á massa ,porque as partículas de ar entram e ficam ao bater .Mexa bem.Coloque as claras em neve na massa sempre ,mexendo no movimento de baixo para cima ,assim evita que ela perca o volume .Coloque 70% da massa em uma forma untada com óleo ou manteiga ,ou forre com papel manteiga .Por cima coloque o recheio e por ultimo oi que sobrou da massa .Leve ao forno pre aquecido até dourar .A minha ficou 20 minutinhos no forno ..espero que gostem .rende 15 pedaços grandes em forma redonda média .