O Bolo de Cenoura Gourmet é maravilhoso, fácil de fazer e perfeito para ocasiões especiais. Não perca!

Modo de Preparo

• 5 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 cenouras médias
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Modo de Preparo:
  1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cenouras, até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura em uma tigela e misture o açúcar e a farinha de trigo, aos poucos.
  3. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
  4. Divida a massa em 3 formas iguais e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC.
  5. Retire do forno e espere esfriar completamente.
  6. Nivele os bolos e empregue o brigadeiro gourmet como recheio e cobertura.
  7. Ingredientes

     • 1 lata de leite condensado de boa qualidade
     • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
     • 1 colher de sopa de chocolate em pó (com 50% de cacau)
     • ½ caixa de creme de leite de boa qualidade
     • 120g de chocolate meio amargo nobre eu uso
     • 1 colher de chá de glucose líquida (para dar brilho)
     • Modo de Preparo:
       Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, o creme de leite, o chocolate nobre e a glucose líquida.
       Leve ao fogo, mexendo sem parar até soltar do fundo da panela.
       Desligue o fogo e espere amornar.
       Coloque o brigadeiro morno no saco de confeitar com o bico perlê para rechear.
       E use o bico 1M da Wilton para fazer as rosas.
       Faça 2 ou 3 receitas de brigadeiro gourmet para rechear e cobrir o seu bolo de cenoura.