BOLO DE CHOCOLATE MASSA PÃO DE LÓ,FÁCIL FICA SUPER FOFINHO!!

Modo de Preparo

• 7 ovos (com as gemas peneiradas)
• 300g de açúcar peneirado
• 300g de farinha de trigo peneirada (menos 2 ou 3 colheres de sopa)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó com 32% de cacau ou 2 colheres de sopa de chocolate em pó com 50% de cacau
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Modo de Preparo:
  1. Na batedeira, bata os ovos com a essência de baunilha (opcional) por 8 minutos, se a sua batedeira for planetária, ou por 10 minutos, se a sua batedeira for comum.
  2. Vai ficar um creme muito fofo e claro.
  3. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada e retire 2 colheres de sopa, caso vá usar o chocolate em pó com 50% de cacau ou tire 3 colheres de sopa, caso vá utilizar o chocolate em pó com 32% de cacau.
  4. Acrescente o açúcar à farinha de trigo e misture bem.
  5. Acrescente a mistura de farinha e açúcar aos ovos batidos, aos poucos, enquanto mistura com um fouet, fazendo movimentos circulares e de cima para baixo (para incorporar o ar).
  6. Por último, adicione o chocolate em pó escolhido e misture com o fouet.
  7. Despeje a massa do pão de ló de chocolate em uma forma de 22 a 25 cm, untada e enfarinhada somente no fundo ou com o fundo forrado com papel manteiga.
  8. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos a 160-180ºC até o pão de ló assar e corar (aproximadamente 40 minutos).
  9. Retire o pão de ló de chocolate do forno e espere esfriar completamente.
  10. Desenforme e utilize como desejar.