Donuts de chocolate com Nutella..MARAVILHOSO!!

Modo de Preparo

INGREDIENTES

• 6 gramas de FERMENTO FRESCO – aproximadamente metade de um tablete
• 2 colheres de sopa de LEITE INTEGRAL
• 1 colher de sopa de MEL
• 1/4 de xícara de MANTEIGA DERRETIDA
• 190 ml de LEITE INTEGRAL
• 1 OVO
• 2 GEMAS
• 3 colheres de sopa de AÇÚCAR CRISTAL
• 1 colher de chá de SAL
• 1/3 de xícara de CACAU EM PÓ
• 3 xícaras de FARINHA DE TRIGO

• MODO DE PREPARO

  1. Misture o fermento com as colheres de leite e o mel. Dissolva bem e deixe descansar por 5 minutos.
  2. Misture a manteiga, o leite, o ovo, as gemas o açúcar e o sal e misture bem.
  3. Acrescente o cacau em pó e 1 xícara de farinha de trigo e misture.
  4. Depois acrescente o restante da farinha e sove por 10 minutos ou bata na batedeira com o gancho por 10 minutos também.
  5. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 2 horas em temperatura ambiente ou de 6 a 12 horas na geladeira. A minha preferência são pelas 12 horas na geladeira.
  6. Depois abra a massa com o mínimo possível de farinha que você conseguir usar para não deixar a massa seca. Abra a massa com aproximadamente 0,7cm.
  7. Corte com o cortador redondo de biscoito, ou com um copo e o faça o furinho no meio com um bico de confeitar.
  8. Deixe descansar em uma forma coberta com papel manteiga e levemente polvilhada com farinha por 40 minutos.
  9. Frite em óleo bem quente e deixe escorrer em papel absorvente.
  10. Cubra com a Nutella, confeitos e divirta-se.