Ingredientes para 40 Cookies:
1 gema de ovo
125gr. manteiga
200gr. leite condensado
350gr Maizena
20gr açúcar branco
Preparo:
1- Misture o ovo, manteiga (à temperatura ambiente), o leite condensado e açúcar.
2- Peneire a Maizena e misture com as mãos, é muito manuseável e fácil de fazer.
3 -Leve à geladeira por cerca de 30 minutos e, em seguida, faça bolas do tamanho de uma noz, e utilize um garfo para esmagar a bola na forma característica do biscoito.
4 -Asse no forno (pré-aquecido), cerca de 12 minutos a 170°, cuidado para não dourar pois endurecerá rapidamente, retire e deixe esfriar sobre uma grade.
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