ESSA EMPADA DE FRANGO É NOTA 10,MASSA SUPER LEVINHA!!

Modo de Preparo

INGREDIENTES

MASSA:

• 1 kg de farinha de trigo
• 400 g de manteiga
• 3 gemas de ovos
• Sal a gosto

RECHEIO:

• 2 peitos de frango
• Sal, alho e pimenta-do-reino
• 1 cebola grande
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Salsa, cebolinha, tomate e pimentão a gosto
• 200 ml de leite
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Gema para pincelar

• MODO DE PREPARO

  1. Coloque os ingredientes numa bacia
  2. Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando dos dedos
  3. Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino
  4. Depois de cozido, desfie
  5. Pique a cebola, coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha, o tomate e o pimentão, refogue o frango
  6. Acrescente um pouco do caldo que sobrou do cozimento
  7. Misture a farinha no leite e jogue no refogado
  8. Misture até encorpar
  9. Vai virar um creminho
  10. Desligue o fogo e deixe esfriar
  11. Despeje nas forminhas já forradas com a massa
  12. Com o restante da massa, faça tampinhas e cubra as empadas
  13. Pincele a gema e arrume-as numa assadeira
  14. Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos