O cupcake gourmet de cappuccino é uma sobremesa diferente e super saborosa!!

Modo de Preparo

• Massa
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1/3 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de café solúvel dissolvido
• 1 colher (café) de canela em pó
• Recheio
• 1 colher (chá) de café solúvel
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• ½ caixa de leite condensado
• Cobertura
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de mistura pronta para cappuccino em pó
• 200 g de chocolate branco

• Como fazer cupcake

  Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  2. Comece a receita preparando a massa. Coloque na batedeira o açúcar, metade do leite, a essência de baunilha, a gema de ovo, a manteiga e a margarina. Bata bem os ingredientes, até formar um creme homogêneo.

• 3. Acrescente a farinha de trigo (peneirada) à mistura, juntamente com o restante do leite. Mexa os ingredientes delicadamente, com o auxílio de um fuê. Adicione o café, solúvel, a canela e o fermento. Por último, junte as claras batidas em neve à massa e misture bem.
• 4. Distribua a massa em forminhas de silicone de cupcake. Leve ao forno médio por 15 minutos. Antes de retirar os bolinhos do forno, faça o teste do palito e veja se eles estão realmente assados.
• 5. Chegou a hora de preparar o recheio. Prepare um brigadeiro mole, usando o chocolate, o leite condensado e o café solúvel. Quando esfriar, basta fazer um buraco no centro de cada cupcake e adicionar esse recheio. Lembre-se de deixar um tampo da massa para fechar esse orifício.6. Para preparar a cobertura, coloque o creme de leite em uma panela e deixe aquecer um pouco em fogo baixo. Depois, adicione o chocolate branco picado e mexa, até derreter e formar uma cobertura. Deixe na geladeira por 15 minutos até ficar firme.

  7. Coloque o creme da cobertura em um saco para confeitar. Em seguida, coloque um pouco sobre cada bolinho, fazendo movimento de caracol.

  8. Pronto! Agora é só salpicar cappuccino em pó sobre os bolinhos e decorar com confeitos.

  Viu só como é bem simples fazer cupcake gourmet de cappuccino? Então coloque essa dica culinária em prática. O rendimento dessa receita é de 10 porções e o tempo de preparo não passa de 45 minutos. Bom apetite!