BOLO PRESTIGIO É SIMPLESMENTE MARAVILHOSO!!

Modo de Preparo

INGREDIENTES

BOLO:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• coco ralado a gosto

• CALDA:

  • 1 garrafa de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

  RECHEIO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 100 g de coco ralado

  COBERTURA:

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite

  • MODO DE PREPARO

    BOLO:

    1. Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve
    2. Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
    3. Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente
    4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo
    5. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve

    CALDA:

    1. Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o açúcar e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la

    RECHEIO:

    1. Em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o coco ralado ao fogo até desgrudar do fundo e recheie o bolo
    2. Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e despeje mais calda

    COBERTURA:

    1. Leve a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo
    2. Leve a geladeira por aproximadamente 45 minutos