Pudim de Coco Queimado,MUITO GOSTOSO!!

Modo de Preparo

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 6 colheres de sopa de amido de milho
• 1 vidro de leite de coco
• 50 gramas de coco ralado queimado
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 lata pequena de ameixas em calda
• Passo 1

  Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e reserve

•  Passo 2

  Prepare uma forma pequena de buraco no meio umedecendo-a com água e reserve

•  Passo 3

  Em uma panela, coloque o açúcar e o coco ralado e leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar derreta

•  Passo 4

  Adicione o restante do leite, a maisena dissolvida, o leite de coco e mexa até engrossar

•  Passo 5

  Despeje na forma e leve à geladeira por no mínimo 2 horas

•  Passo 6

  Desenforme e decore com as ameixas e pouco de calda