Cheesecake de Coco..FICA UMA DELICIA!!

Modo de Preparo

Ingredientes (7)

Massa

• 200 gr de biscoito cream cracker triturado(s)
• 100 gr de manteiga triturado(s)
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Creme

• 800 gr de cream cheese
• 200 ml de leite de coco
• 200 gr de açúcar
• 6 unidades de ovo

Massa

1. 1.
   Misture tudo para ficar homogêneo.
2. 2.
   Em seguida forre o fundo de uma assadeira de fundo removível com a massa. Em seguida leve ao forno durante 5 minutos.

Creme

1. 1.
   Leve a batedeira o cream cheese e o leite de côco. Bata até que fique bem cremoso.
2. 2.
   Em seguida junte o açúcar e bata até que fique bem fofo.
3. 3.
   Depois acrescente os ovos um a um e bata até que fique bem cremoso.
4. 4.
   Coloque o creme sobre a massa assada e leve para assar a 130ºC.
5. 5.
   Depois de assado deixe em temperatura ambiente até que esfrie. Em seguida leve para gelar na geladeira.