BOLO RECHEADO COM DOCE DE LEITE

Modo de Preparo

INGREDIENTES:

• 1 xícara de chá de margarina
• 4 ovos (gemas e claras separadas)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de refrigerante de guaraná
• Margarina para untar

• RECHEIO E COBERTURA:

  • 400 g de doce de leite cremoso
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de chocolate granulado (opcional)

  • MODO DE PREPARO

    1. Na batedeira, bata a margarina com as gemas até obter um creme esbranquiçado
    2. Junte o açúcar e bata por mais 5 minutos
    3. Adicione a farinha, o leite, bata até ficar homogêneo e transfira para uma tigela
    4. Bata as claras em neve e misture, por último o fermento e mexa delicadamente
    5. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada
    6. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos
    7. À parte misture o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo
    8. Corte o bolo ao meio, regue com metade do guaraná, distribua a metade do creme
    9. Coloque a outra massa, regue com o guaraná restante e cubra com o restante do creme
    10. Se quiser jogue chocolate granulado por cima fica ótimo