CALDO VERDE,SUPER FÁCIL DE FAZER E MUITO GOSTOSO!!

Modo de Preparo

INGREDIENTES

• 4 batatas médias
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
• 5 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
• 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
• MODO DE PREPARO
  Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal
  Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar
  Em seguida, bata tudo no liquidificador
  Acrescente as rodelas de calabresa e ferva
  Desligue o fogo e adicione a couve manteiga
  Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons
  INFORMAÇÕES ADICIONAIS
  Para quem mora ou está de passagem por São Paulo, pode conhecer o Buffet de Sopas da Dona Deôla, que nos cedeu gentilmente essa receita. São mais de 06 sabores diferentes acompanhados de dois tipos de creme. Uma deliciosa e charmosa opção de fim de noite. Serviço do Buffet de Sopas: Loja Pompéia todos os dias, das18 às 22h Alto da Lapa, Higienópolis e Granja Viana: de segunda a sábado e feriados, das 18 às 2h. Domingo das 18 às 23h. R$ 15,90 por pessoa.