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Receita leva leite de coco e coco fresco…HUMMM

Postado por , no dia 03 de abril de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Pudim

  • 3 ovos peneirados
  • 2 latas de leite condensado
  • 200 ml de leite integral
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 150 g de coco fresco ralado

Modo de preparo

Calda

  • Atenção: Esta receita requer cerca de 1h30min para assar e 4 horas para gelar.
  • Derreta o açúcar em fogo médio e adicione a água. Deixe ferver até derreter e forre todo o interior de uma fôrma de cone central (22 cm de diâmetro). Reserve.

Pudim

  • Bata os ovos com o leite condensado, o leite e o leite de coco no liquidificador. Apenas pulsando, incorpore o coco.
  • Despeje na fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC), em banho-maria (use água quente), por cerca de 1 hora e meia ou até firmar.
  • Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar. Sirva decorado a gosto.
Ingredientes
  • ...
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